Match criteria
Functiegroep
- 05 Dienstverlenend personeel en verkopers
Kok
Functie omschrijving
- Voorbereiden en bereiden van gerechten volgens recepten en menu's.
- Snijden, wassen, portioneren en voorbereiden van ingrediënten.
- Controleren van de kwaliteit en versheid van producten.
- Verzorgen van een nette, schone en georganiseerde keuken.
- Bewaken van de smaak, presentatie en kwaliteit van gerechten.
- Toepassen van de geldende hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
- Bijhouden van voorraad en signaleren wanneer producten moeten worden besteld.
- Samenwerken met andere keukenmedewerkers en bedienend personeel.
- Meedenken over nieuwe gerechten en menu's.
- Correct bewaren en verwerken van voedsel om verspilling zoveel mogelijk te voorkomen.
Functie eisen
- Passie voor koken en voeding.
- Creatief en nauwkeurig.
- Hygiënisch en georganiseerd kunnen werken.
- Goed kunnen presteren onder tijdsdruk.
- Zelfstandig én in teamverband kunnen werken.
- Verantwoordelijk en betrouwbaar.
- Oog voor detail en presentatie.
- Kennis van voedselveiligheid en keukenhygiëne.
Publish date
20.08.2026
Contactpersoon
van der Hoeven