Match criteria
Functiegroep
- 05 Dienstverlenend personeel en verkopers
Kok
Functie omschrijving
- Voorbereiden en bereiden van gerechten volgens recept en kwaliteitsnormen.
- Voorbereiden van ingrediënten, zoals snijden, portioneren en marineren.
- Bewaken van smaak, kwaliteit, presentatie en temperatuur van gerechten.
- Controleren van de voorraad en signaleren van tekorten.
- Bestellen en correct opslaan van voedingsmiddelen.
- Zorgen voor een schone, georganiseerde en hygiënische keuken.
- Meedenken over menu’s, gerechten en verbeteringen.
- Schoonmaken en onderhouden van keukenapparatuur en werkruimtes.
Functie eisen
- Opleiding of werkervaring als kok is gewenst.
- Kennis van kooktechnieken en voedselveiligheid.
- Creatief en passie voor koken.
- Nauwkeurig en stressbestendig.
- Goed kunnen samenwerken.
- Zelfstandig kunnen werken en verantwoordelijkheid nemen.
- Flexibel inzetbaar, ook tijdens avonden, weekenden en feestdagen.
- Oog voor kwaliteit en presentatie.
Publish date
27.08.2026
Contactpersoon
van der Hoeven