- (I)Logies-, maaltijd- en drankverstrekking
- 05 Dienstverlenend personeel en verkopers
Horeca Manager
Functie omschrijving
-
je geeft leiding aan het restaurantteam
-
je maakt roosters en coördineert werkzaamheden
-
je zorgt voor een soepele dagelijkse operatie
-
je bewaakt service, kwaliteit en gasttevredenheid
-
je beheert financiën, inkoop en voorraad
-
je lost problemen op en voorkomt knelpunten
-
je werkt mee op de vloer bij drukte
-
je ontwikkelt en voert marketing- en promotieplannen uit
-
je werkt samen met de chef-kok aan het menu
-
je controleert hygiëne en naleving van regels
Functie eisen
-
je hebt ervaring in de horeca en leidinggeven
-
je hebt sterke organisatorische en communicatieve vaardigheden
-
je bent klantgericht en servicegericht
-
je bent stressbestendig en oplossingsgericht
-
je hebt kennis van financiën en voorraadbeheer
-
je werkt zelfstandig en neemt verantwoordelijkheid
-
je bent flexibel en inzetbaar op wisselende tijden